Aanmelden fruit voor mobiele fruitpers

Op zondag 30 oktober 2016 komt de mobiele fruitpers naar de Maashorst Herfstmarkt bij De Heische Hoeve in Loosbroek. Wie het wil kan die dag zijn fruit uit eigen boomgaard laten persen en pasteuriseren of er een heuse borrel van laten stoken in de Maashorst distilleerderij.

Het fruit wordt door deze machine gewassen, geperst, gepasteuriseerd en afgevuld in 5-liter pakken. Het sap is ongeopend 2 jaar houdbaar. Voor 1 liter sap is ongeveer 1,4 kg. fruit nodig en het persen kost € 1 per liter. Vanaf 100 kg (dat is ongeveer 5 kisten vol) kunnen bezoekers hun eigen appels en/of peren al laten persen. Afhankelijk van het ras en de kwaliteit kan een sapopbrengst van 70% gehaald worden. De resterende 30 procent is fruitpulp en die wordt door De Heische Hoeve in eigen distilleerderij vergist en afgestookt tot eau-de-vie of likeur die men ook kan bestellen. En wat is er nou mooier dan naast puur sap ook een ambachtelijk gestookte borrel of likeur van je eigen appel- of perenboom te kunnen presenteren?

Belangstellenden voor fruit persen kunnen zich via onderstaande formulieropgeven bij De Heische Hoeve. De capaciteit van de fruitpers is maximaal 4.000 kilo per dag, dus let op want vol is vol! Bij het persen van uw appels en peren door de mobiele fruitpers worden de beste resultaten bereikt wanneer er rekening wordt gehouden met onderstaande punten:

- Het fruit mag niet rijp (zacht, melig of verdroogd) of rot zijn, het fruit moet geperst worden net voor het consumptie rijp is.

- Minimale hoeveelheid te persen fruit is 100 kg

- Fruit moet grond en blad vrij zijn, mag niet rot of beschimmeld zijn

- Peren mogen niet te zacht of melig zijn

- Valfruit of fruit met aantasting door insecten is geen probleem

- Zeer geschikt voor hoogstam- en biologisch gekweekt fruit

- Als enige in Nederland wordt bij ons het fruit 2-maal gewassen en gespoeld

- Appels en peren zijn te combineren tot één sap

- Sapopbrengst bij vers fruit kan afhankelijk van de kwaliteit en soort oplopen tot 70%

- De kwaliteit en smaak van het fruit bepalen de smaak van het sap

- Appels mengen met maximaal 30% Peren (anders niet verwerkbaar)

Aanmelden fruit:

Uw naam (verplicht)

Straat huisnummer (verplicht)

Postcode (verplicht)

Woonplaats (verplicht)

06-nummer (verplicht)

Email adres (verplicht)

Met hoeveel kg fruit komt u (verplicht)

Appels KG:
   
Peren KG:

Vervoersmiddel (auto, auto met aanhanger, trekker, vrachtwagen, etc)

Afmeting fruitkist (verplicht)

Klein 20 - 30 KG

 
Groot max. 300 KG - ( hoogte max. 65cm excl. pallet hoogte, LxB max. 120 x 120 cm )
 

Borrels van eigen fruit

Hebt u ook belangstelling voor eau-de-vie of likeur van uw eigen fruit? Dan kunt u dat hier aangeven. Het uiteindelijke aantal flesjes wat we kunnen stoken is afhankelijk van het suikergehalte van het fruit en de vergisting, dus we kunnen vooraf geen aantallen garanderen. U kunt de flesjes later ophalen en betaalt alleen de daadwerkelijk geproduceerde flesjes. Deze prijzen zijn incl BTW en accijnsen.

Soort drank per flesje 20cl:   Prijs:   Aantal gewenste flesjes:  
           
Eau-de-vie 40%Vol houtlagering appel (Calvados) 20cl   € 9,99     
           
Eau-de-vie 40%Vol houtlagering peer (Poire) 20cl   € 9,99    
           
Likeur 14,9%Vol met suiker en honing peer 20cl   € 6,99    
           
Likeur 14,9%Vol met suiker en honing appel 20cl   € 6,99    
           

Heeft u nog een vraag of opmerking

ik ga akkoord met de leveringsvoorwaarden van FruitpersMobiel en De Heische Hoeve