Tokonoot
Steeds meer mensen ontdekken de smakelijke walnoot met een veelheid aan toepassingen. Om deze reden gebruikt Tokonoot de gehele walnoot. De gepelde walnoten persen ze op ambachtelijke wijze tot olie. Deze perskoek wordt dan verwerkt tot walnootmeel. Van dat walnootmeel worden koekjes gemaakt, maar is zo ook los te gebruiken voor het maken van cake of smoothies. De tussenschotjes van de walnoot zijn zeer geschikt om thee te maken.
info@heischehoeve.nl | ||||
Bus Whisky en De Heische Hoeve staan dit jaar in nationale Food100, dé lijst van voedselveranderaars in Nederland die zich dagelijks hard maken voor een beter en duurzamer voedselsysteem. Elk jaar wordt een nieuwe lijst samengesteld met de 100 meest vooruitstrevende en veelbelovende voedselveranderaars van dat moment. De…
Lees meer >>Wij mochten eerder werken voor o.a.