Bakkerij van Mook

Speltbrood uit de Maashorst

Michel en Karin van Mook zijn trots op hun assortiment speltbrood. Het wordt gemaakt van spelt uit natuurgebied de Maashorst. De spelt wordt met antieke tractoren geoogst door dorsclub de Stofvreters. Nadat de spelt gedroogd is, wordt deze gemalen in de Kildonkse molen in Heeswijk-Dinther. Michel: “Spelt was tot in de middeleeuwen een wijdverbreide graansoort. Men schreef in de 12e eeuw al dat spelt alles bevat wat de mens nodig heeft om te leven.”

 
 

De Heische Hoeve, meer weten? Bel 0413-229153

   Werkdagen 7.30 - 21.00 uur  
     
    Zaterdag 9.00 - 17.00 uur
       
  E-mail info@heischehoeve.nl  
       
  Telefoon 0413-229153  
 

 

Nieuwsmeer nieuws >>

Duurzaamheid loont

Duurzaamheid loont

dinsdag 03 december 2019
We zijn de afgelopen jaren met enige regelmaat de bietenbrug op gegaan als ondernemer. We hebben daar gelukkig wel steeds wat van geleerd. En gelukkig mislukt ook niet alles. Succes is tenslotte één keer vaker opstaan dan je valt. Ons ondernemerschap wordt gekenmerkt door wat iemand wel eens 'vooruitstruikelen'… Lees meer >>

Wij mochten eerder werken voor o.a.

  • ‚Äč