Wijngaard Edelhof

René: ''Voorheen het land van mijn ouders waar we ons vakantiehuisje hadden staan compleet met voetbalveld. Later werd op dit veld asperges gestoken gevolgd door nog enkele jaren aardbeien. Nu is het veld slechts gedeeltelijk met druivenstokken beplant. ook leuk te vermelden: Van de 5 keer dat we mee hebben gedaan aan de landelijke wijngaardenierskeuring zaten we ook 5 keer bij de top 3, een prestatie die aangeeft dat het geen toevalstreffers zijn.'' 

Door steeds nieuwe ontwikkelingen in resistente druivenrassen, en door de klimaatverandering is het nu beter mogelijk aan duurzame wijnbouw te doen. Dit houdt in dat ze zo veel mogelijk recycle materialen gebruiken en milieusparend te werk gaan.