Je krijgt onze mensen regelmatig aan de telefoon, of je ontmoet ze. Maar wie zijn ze nou eigenlijk? Wat is hun achtergrond, hun bevlogenheid? Tijd voor een blik achter de schermen. Deze keer: Ine Stallaart
‘Het is echt tof’
Ine studeerde Food Design aan de HAS in Den Bosch en woont met gezin in Den Dungen. De geboren Zeeuwse werkt sinds 2016 bij de Heische Hoeve als Food Designer en distilleerder. “De locatie is geweldig, vertelt Ine, “dat ben je nooit beu. Van de kersen tot de bijen, alles boeit en verwonderd me. Ik zit boordevol ideeën en het mooie aan de Heische Hoeve is dat juist dat enthousiasme altijd wordt beloond. Als ik iets tof vind zeggen ze: ‘Ga t maar doen’.
|