Creatief aan de slag met mooie, verse, lokale producten in een gezellig team. We maken -naast whisky, bier, wijn en cider- onze eigen siropen, frisdranken, soepen, jams en chutney's. We hebben een voedselbos, een forelvijver en we verbouwen ook zelf granen, mosterd, koolzaad en zonnebloemen waar we onze eigen extra vierge zonnebloemolie uit persen. De streekproducten specialist coördineert meewerkend het productieproces, van het voorbereiden van ingrediënten, het produceren en afvullen tot het etiketteren, verpakken en versturen van de eindproducten. Je doet de kwaliteitscontroles en borgt de voedselveiligheid.
Je helpt de koks bij de mise-en-place en je draait mee in de keuken bij het uitgeven van het diner. Ervaring is niet vereist, maar heb je interesse in food en passie voor duurzaam eten en drinken? Dan ben jij in onze keuken helemaal op z'n plek.
Als medewerker bediening serveer je de lekkerste hapjes, drankjes en gerechten uit. Maar vooral: het kost je geen moeite om daarbij mensen een glimlach op hun gezicht te bezorgen. Je bent minimaal 1 op de 3 weekenden vrij en we kunnen vaste dagen en avonden roosteren, zodat je al maanden van te voren precies weet wanneer je moet werken.
Als outdoorinstructeur neem jij groepen gasten van De Heische Hoeve op sleeptouw. Of het nu gaat om 4x4 jeep rijden, kanovaren, suppen, laser schieten of een zeskamp, jij treedt graag op de voorgrond en je hebt een natuurlijk overwicht op een groep. Gastvrijheid jouw passie, want je op de eerste plaats gastheer/gastvrouw voor onze gasten. Je bent medeverantwoordelijk voor de kwaliteit van het bezoek van onze gasten en zorgt ervoor dat ze een onvergetelijke ervaring opdoen. Je bent een echte teamplayer en je weet van aanpakken. Deze functie is eventueel te combineren met werk in de horeca.
Klik hier voor meer informatie over deze vacature >>
Als wijnbouwer en beginnend oenoloog ben je verantwoordelijk voor alle werkzaamheden binnen ons kleine wijndomein van 500 stokken Johaniter druiven. Met de hulp van een aantal collega's verzorg je het snoeien, ontbladeren, maaien en wieden. De kroon op je werk is natuurlijk het oogsten van de druiven!
Wijn maken is uiteraard het einddoel. Je bent bekend met het proces van het doorlopen van wijnstok tot wijnfles. Ben jij de persoon die de uitdaging aandurft om van een hobby of passie voor wijnbouw een super leuke baanbaan te maken?
Klik hier voor meer informatie over deze vacature >>
Klik hier voor meer informatie over deze vacature >>
Deze vacature is inmiddels vervuld
Als klusjesman ben je werkzaam voor zowel de De Heische Hoeve als Bus Whisky. In samenwerking met collega's zorg jij ervoor dat de gebouwen, hotelkamers en apparatuur in goede staat zijn. Je doet dit door het regelmatig uitvoeren van controles, wat klein onderhoud en eenvoudige reparaties. Je schakelt de hulp van collega’s en externe partners zoals installateurs en aannemer in als het grotere klussen worden.
Deze vacature is inmiddels vervul
Heb jij het in je om de wereld van de horeca te veroveren? Ben je klaar om als Assistent Bedrijfsleider onze gerechten te laten stralen en onze gasten te verrassen? Als je een passie hebt voor lekker eten, een vleugje humor en de vaardigheid om te jongleren met bestellingen, dan hebben we jou nodig!
Deze vacature is inmiddels vervuld
Als medewerker housekeeping werk je in teamverband met vijf medewerkers en ben je gezamenlijk verantwoordelijk voor de netheid, kwaliteit en hygiëne van De Heische Hoeve. Je werkt in de keuken en hotel van De Heische Hoeve. Je houdt van het schoonmaakvak en je hebt oog voor detail. Je bent belangrijk voor ons: de housekeeping is medebepalend voor ons succes!
Deze vacature is inmiddels vervuld
Deze vacature is inmiddels vervuld
Zoek je een (bij)baan in de horeca op één of meer vaste avonden in de week of in het weekend? Kom dan afwassen en helpen in de keuken bij De Heische Hoeve en Bus Whisky! Op dit moment hebben we nog ruimte op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdagavond van 18.30-22.30 uur
Deze vacature is inmiddels vervuld
De Heische Hoeve en Bus Whisky zijn tijdens de coronaperiode flink gegroeid en daarom zijn we op zoek naar versterking van onze financiële administratie. We zoeken een zelfstandige financieel administratief medewerker met ruime ervaring in inboeken en werken met (online) boekhoudsoftware. We hebben een parttimefunctie die flexibel in te delen is qua werktijden en waarbij thuiswerken (deels) mogelijk is.
Deze vacature is inmiddels vervuld
Deze vacature is inmiddels vervuld
Als onze nieuwe tuinman houd jij uiteraard van alles wat groeit én bloeit en word je pas écht blij als alles op en top verzorgd is. Als hovenier/tuinman zorg jij voor alle terrassen, patio's en groenvoorzieningen van Bus Whisky en De Heische Hoeve. Jij weet namelijk als geen ander hoe deze bijdragen aan de beleving van onze gasten. Jij maait het gras en plant, snoeit en verzorgt de bomen, struiken, de wijngaard en de fruitgaard. Jij zorgt ervoor dat ons terrein onkruidvrij is en je houdt het parkeerterrein schoon. Waar nodig ondersteun je ook onze technische dienst. En uiteraard werk je lekker veel in de buitenlucht – in een prachtige omgeving.
Deze vacature is inmiddels vervuld
Vanwege gewenste uitbreiding van onze bijenvolken en locaties zijn we op zoek naar een imker. Ook willen we graag een stadsimkerij op het dak van onze boerderijwinkel in de binnenstad van 's-Hertogenbosch. De functie van imker is een betaalde bijbaan op oproepbasis. Als imker heb je de mogelijkheid om op een prachtige locatie volken te verzorgen en meer te leren over imkeren en bio landbouw. Je zult grotendeels zelfstandig de bijenvolken gaan verzorgen. Heb je zelf kasten waar je nog een plekje voor zoekt? Breng ze gerust mee.
Deze vacature is inmiddels vervuld
Binnen het zelfsturende team van stokers / proces operators ben jij mede verantwoordelijk voor een optimaal productieproces, bestaande uit mashen, vergisten, stoken, lageren en bottelen. Je monitort het brouwproces, de fermentatie en het stookproces en je controleert sensorisch (reuk en smaak) en analytisch (o.m. alcoholbepaling) of het product aan de voorgeschreven waardes voldoet. Je bent verantwoordelijk voor kwaliteit, veiligheid, productiviteit en hygiëne (HACCP) binnen de whiskystokerij. Tijdens de dagelijkse rondleidingen en wekelijkse workshops, waarbij gasten uit binnen en buitenland worden ontvangen, geef je uitleg over het stookproces. Passie en enthousiasme voor whisky en het stookproces zijn hierbij belangrijk. Werkdagen en tijden zijn in principe dinsdagavond, woensdagavond en zaterdag.
Deze vacature is inmiddels vervuld
Creatief aan de slag met mooie, verse, lokale producten in een gezellig team. Direct contact met boeren en producenten. Veel vrijheid in het bedenken en ontwikkelen van gerechten en de menukaart. Een grote diversiteit in werkzaamheden door alle verschillende activiteiten die er binnen ons bedrijf plaatsvinden, zoals diverse culiniare workshops en de streekproducten die we maken en ontwikkelen. We waarderen en respecteren de seizoenen en laten dat terugkomen in het steeds wisselende menu, waar daarnaast ook aandacht is voor de duurzame en lokale herkomst van alle ingredienten. Omdat we streven naar een goede werk -privé balans ben je een keer drie weken een heel weekend vrij
Deze vacature is inmiddels vervuld
Wij hebben altijd plek voor enthousiaste en geïnteresseerde stagiares. We hebben plek voor meeloop stages, maar ook voor onderzoeksstages en afstudeeeropdrachten. We werken intensief met onderwijsinstellingen samen, van ROC en MBO tot HBO en van groenopleiding tot de internationale masteropleiding van de hotelschool en universiteiten. Bus Whisky en De Heische Hoeve bieden ook BOL en BBL plaatsen. De Heische Hoeve is AEquor, Kenwerk, ECABO en Calibris erkend.
| De Heische Hoeve BV (100102899) - Loosbroek |
| Erkend voor de opleiding: |
| Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie (25742) |
| Assistent plant, dier of groene omgeving (25746) |
| Commercieel medewerker (25874) |
| Facilitair leidinggevende (25608) |
| Food specialist (26004) |
| Gastheer/-vrouw (25168) |
| Kok (25180) |
| Legal, Insurance & HR Services Specialist (25726) |
| Leidinggevende bediening (25170) |
| Leidinggevende leisure & hospitality (25646) |
| Leidinggevende travel & hospitality (25647) |
| Manager/ondernemer horeca (25184) |
| Marketing & Communication Specialist (25727) |
| Medewerker evenementenorganisatie (25749) |
| Medewerker facilitaire dienstverlening (25499) |
| Medewerker natuur, water en recreatie (25622) |
| Medewerker sport en recreatie (25500) |
| Mediamanager (25199) |
| Mediavormgever (25633) |
| Opzichter/uitvoerder groene ruimte (25617) |
| Sport- en bewegingsleider (25908) |
| Vakbekwaam medewerker natuur, water en recreatie (25620) |
| Vakbekwaam medewerker teelt (25536) |
| Vakexpert voeding en kwaliteit (25462) |
| Zelfstandig medewerker leisure & hospitality (25648) |
| Zelfstandig medewerker travel & hospitality (25649) |
| Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw (25171) |
| Zelfstandig werkend kok (25182) |
Staat de erkenning voor jouw opleiding er niet bij? Dan breiden we onze erkenningen graag voor je uit!
Ben jij gemotiveerd en zoek je een stageomgeving waar jij jouw talenten verder kunt ontwikkelen? Vul ons online sollicitatieformulier in of bel voor meer informatie met 0413 - 229 153.
Staat hier geen vacature die bij je past? Stuur dan een open sollicitatie. We zoeken met enige regelmaat collega's voor in de outdoor, horeca of housekeeping. Motivatie is voor ons belangrijker dan opleiding en/of werkervaring. Wil jij het verschil maken? Vul dan ons online sollicitatieformulier in of bel voor meer informatie met 0413 - 229 153.
Omdat wij ook de footprint van woon-werk-verkeer willen minimaliseren, vinden wij het een pré als je voor deze vacatures woonachtig ben in de regio uden oss veghel eindhoven den bosch nijmegen heesch heeswijk dinther loosbroek nistelrode
| info@heischehoeve.nl | ||||
Bus Whisky en De Heische Hoeve staan dit jaar in nationale Food100, dé lijst van voedselveranderaars in Nederland die zich dagelijks hard maken voor een beter en duurzamer voedselsysteem. Elk jaar wordt een nieuwe lijst samengesteld met de 100 meest vooruitstrevende en veelbelovende voedselveranderaars van dat moment. De…
Lees meer >>Wij mochten eerder werken voor o.a.