Streekproducten specialist (24-38 uur)

Als streekproducten specialist bij De Heische Hoeve speel je een cruciale rol in het produceren van ambachtelijke boerderijdelicatessen van hoge kwaliteit. We maken -naast whisky, bier, wijn en cider- onze eigen siropen, frisdranken, soepen, jams en chutney's. We hebben een voedselbos, een forelvijver en we verbouwen ook zelf mosterd, koolzaad en zonnebloemen waar we onze eigen extra vierge zonnebloemolie uit persen. En we verwerken veel restproducten uit de bierbrouwerij en whiskystokerij tot mooie nieuwe streekdelicatessen. Allemaal bedoeld om uiteindelijk een mooi en breed assortiment boerderijdelicatessen te kunnen presenteren. Kom jij als enthousiaste en gedreven streekproducten specialist ons foodproductie-team versterken?

Nadat onze food designers een product en een receptuur hebben ontwikkeld, coördineert de streekproducten specialist meewerkend het daar op volgende productieproces, van het voorbereiden van ingrediënten, het produceren en afvullen tot het etiketteren, verpakken en versturen van de eindproducten. Je doet de kwaliteitscontroles en borgt de voedselveiligheid. Je werkt samen in een team van toegewijde professionals om ervoor te zorgen dat onze boerderijdelicatessen aan de hoogste normen voldoen.

Taken en verantwoordelijkheden:

- Het bereiden van hoogwaardige voedselproducten volgens recepten en specificaties.
- Zorgen voor een schone en georganiseerde productieomgeving.
- Het waarborgen van kwaliteitscontrole en voedselveiligheid.
- Het verpakken en etiketteren van producten volgens de richtlijnen.
- Het assisteren bij het beheer van voorraadniveaus en het bestellen van ingrediënten.
- Het bijdragen aan continue verbetering van productieprocessen.

Vereisten:

- Ervaring in de voedselproductie is een groot pluspunt.
- Affiniteit met ambachtelijk voedsel en duurzaamheid.
- Teamspeler met een positieve instelling.
- In staat om fysiek werk te verrichten en in een snel tempo te werken.
- Bereidheid om te leren en zich te ontwikkelen in de voedselproductie.
- Flexibel inzetbaar, inclusief avonddiensten.

Wat bieden wij:

- Een uitdagende functie binnen een groeiend en dynamisch bedrijf wat overkookt op het gebied van inspiratie op het gebied van streekproducten
- Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
- Een fijne en informele werkomgeving.
- Marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.

Online sollicitatieformulier

Vul hieronder je gegevens in en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Wij vinden het een pré als je voor deze food vacature woonachtig ben in de regio uden oss veghel eindhoven den bosch nijmegen heesch heeswijk dinther loosbroek nistelrode