| Welkom bij De Heische Hoeve: omdat je bij ons op exclusieve basis beschikt over een eigen vleugel met vergaderzaal, bar, foyer en hotelkamers, wordt je tijdens je verblijf niet gehinderd door de aanwezigheid van andere gasten. Lekker je eigen sfeer creëren! |
| |
| DAG 1 |
|
| 08.30 uur |
Inloop & ontvangst |
| |
Jullie worden warm ontvangen met koffie & thee. We hebben een uitgebreid assortiment thee, verse munthee uit eigen kruidenthee en 'slow-coffee', biologische koffiebranden die je zelf mag malen met oma's koffiemolen. |
| |
|
| 09.00 uur |
Aanvang vergadering |
| |
Je kunt gratis gebruik maken van draadloos internet in alle vergaderzalen, subruimtes, hotelkamers en zelfs in de tuin. Elke vergaderzaal is voorzien van de benodigde faciliteiten zoals een beamer en flip-overs die kosteloos tot je beschikking staan. Vanzelfsprekend staat onze technische dienst tot jullie beschikking voor hulp en vragen. Water en mints staan standaard op tafel. |
| |
|
| 10.30 uur |
Koffiepauze |
| |
Tijdens jullie verblijf staan gezonde fruitsappen en onbeperkt biologisch handfruit tot jullie beschikking. |
| |
|
| 12.30 uur |
Lunch met streekproducten |
| |
We presenteren jullie een fantastische uitgebreide lunch met streekproducten in buffetvorm. Met een huisgemaakte soep, diverse soorten (spelt)brood, boerenkaas en -zuivel, biologisch fruit, fruitsappen, ambachtelijk beleg en vleeswaren, een verse salade en een snack. |
| |
|
| 13.30 uur |
Vervolg bijeenkomst |
| |
|
| 16.00 uur |
Pauze met een snack |
| |
We versterken de inwendige mens met een echt Brabants worstenbroodje! |
| |
|
| 16.15 uur |
Gratis actieve break: 4x4-Ecotrail |
| |
Met 4 personen rij je in een elektrische cabriojeep van start naar finish met behulp van een bolletje-pijltje roadbook. |
| |
|
| 17.15 uur |
Apéritief in de whiskystokerij van De Heische Hoeve |
| |
In een sfeervolle ambiance kom je van alles te weten over het het maken van whisky en neem je de proef op de som. |
| |
|
| 18.00 uur |
Keuze uit 4 diner opties |
| |
De Heische Hoeve werkt vrijwel uitsluitend met streekproducten, grotendeels van eigen boerderij. We bieden je vier leuke farm-to-table dineropties aan:
Optie 1: Pizza-workshop met streekproducten
Heb jij wel eens een pizza met streekproducten gemaakt in een ambachtelijke hout-oven? Een interactieve manier om het diner casual, ontspannen en interactief vorm te geven. Met aandacht voor foodwaste en gebruik van verse ingrediënten en kruiden uit de eigen moestuin en boomgaard, aangevuld met vis uit onze forelvijver, wildpluk en mooie groenten en kazen van boeren uit de buurt.
Optie 2: BBQ met streekproducten
Onze BBQ's bestaan uit mooie vleesproducten van door ons persoonlijk geselecteerde boeren. Maar we hebben ook aandacht voor het grillen van forel, zalm, mooie groenten en paddenstoelen. Ook de salades en sauzen zijn veelal huisgemaakt met producten van eigen boerderij. De whiskystokerij van de Heische Hoeve zorgt voor een eigen signatuur met bierbostelstokbrood en natuurlijk huisgemaakte whiskysaus. Ook deze casual-dine-optie is interactief omdat je samen gaat grillen!
Optie 3: Drie gangen diner met streekproducten (meerprijs € 15 p.p.)
In de keuken van de Heische Hoeve staat farm-to-table cuisine centraal. Onze koks koken met verse producten van eigen boerderij en koken dus vanzelfsprekend met de seizoenen.
Optie 4: Outdoor cooking kookworkshop (meerprijs € 25 p.p.)
Onder leiding van een chef-kok gaan we een culinair 4-gangen diner bereiden met mooie streekproducten. We doen dat op de manier zoals het vroeger ook ging. Dus geen modern keukengerei, maar koken op houtvuur, in de houtoven en op de grill. Een soort retro-cooking dus. En warm water zul je zelf moeten stoken op het open vuur, net als vroeger.
De Heische Hoeve werkt met een open bar systeem, dus je mag zelf je eigen biertje tappen! We hebben een fantastisch eigen streekbier op de tap. Omdat je bij ons op exclusieve basis beschikt over een eigen vergaderzaal met bar, wordt je tijdens de borrel niet gehinderd door de aanwezigheid van andere gasten. Lekker je eigen sfeer creëren!
|
| |
|
| 21.00 uur |
Pubquiz (optioneel) |
| |
We stellen kosteloos een pubquiz, beamer en stemkastjes beschikbaar zodat jullie op eigen gelegenheid een quiz met de groep kunnen doen. (Begeleiding door een quizmaster is op aanvraag mogelijk) |
| |
|
| 22.00 uur |
Tijd voor een borrel aan de bar of bij de open haard. |
|
|
We zorgen voor een heerlijke borrelplank met streekworst, ham, streekkaasjes, komkommertjes en tomaatjes, een portie streekbitterballen geserveerd met whiskysaus en mosterd van onze eigen boerderij. Onze bar heeft geen sluitingstijd! En alle consumpties tijdens je verblijf zijn inbegrepen, dus geen verrassingen achteraf. En de Brabantse nachten kunnen lang zijn...
|
| |
|
| 00.00 uur |
Overnachting in 2-persoonskamer |
| |
Wanneer je jezelf 's avonds terugtrekt in je in landelijke stijl ingerichte kamer, ervaar je de ultieme stilte van het platteland. Goed uitrusten en weer nieuwe energie opbouwen. |
| |
|
| DAG 2 |
|
| 08.00 uur |
Boerenontbijt |
| |
Een bourgondisch ontbijt met diverse streekproducten en sterke koffie om ontspannen wakker te worden. |
| |
|
| 09.00 uur |
Vervolg meeting |
| |
|
| 12.30 uur |
Lunch met streekproducten |
| |
|
| 13.30 uur |
Vervolg meeting |
| |
|
| 16.00 uur |
Pauze met een snack & actieve break (optioneel) |
| |
We versterken de inwendige mens met een echt Brabants worstenbroodje! We hebben een aantal gratis mogelijkheden voor actieve breaks. Je kunt kosteloos gebruik maken van bamboebuilding, een zeskamp of een fietstocht met de groepsfiets of de tandem. En tegen een kleine meerprijs kun je zelfs een 4x4 jeeptrail of scootersafari doen! |
| |
|
| 18.00 uur |
Keuze uit 4 diner opties |
| |
|
| 19.30 uur |
Vervolg sessie |
| |
|
| 22.00 uur |
Tijd voor een borrel aan de bar of bij de open haard. |
| |
|
| 00.00 uur |
Overnachting in 2-persoonskamer |
| |
|
| DAG 3 |
|
| 08.00 uur |
Boerenontbijt |
| |
|
| 09.00 uur |
Vervolg meeting |
| |
|
| 12.30 uur |
Lunch met streekproducten |
| |
|
| 13.30 uur |
Vervolg meeting |
| |
|
| 16.00 uur |
Pauze met een snack & actieve break (optioneel) |
| |
|
| 18.00 uur |
Keuze uit 4 diner opties |
| |
|
| 19.30 uur |
Vervolg meeting |
| |
|
| 22.00 uur |
Tijd voor een borrel aan de bar of bij de open haard. |
| |
|
| 00.00 uur |
Overnachting in 2-persoonskamer |
| |
|
| DAG 4 |
|
| 08.00 uur |
Uitchecken & Boerenontbijt |
| |
|
| 09.00 uur |
Vervolg meeting |
| |
|
| 12.30 uur |
Lunch met streekproducten |
| |
|
| 17.00 uur |
Einde van een geslaagde heisessie! |
| |
| Elke vergaderzaal in onze accomodatie beschikt over airco en een houtgestookte open haard, waardoor een unieke intieme sfeer wordt gecreëerd. |
